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“香辣脆爽的快手菜。”
1、将甘蓝冲洗干净,切成细丝。
2、炒锅放油烧热,放入蒜蓉、剁辣椒。
3、炒出香味。
4、放入甘蓝,快速翻炒。
5、待甘蓝炒至断生,放少许白糖。
6、再放少许味精。
7、最后放一勺蚝油。
8、快速翻炒均匀。
9、成品。
1.将蒜蓉和剁辣椒炒出香味后再放甘蓝。2.剁辣椒很咸,无须放盐。3.白糖可中和剁辣椒的味道。
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