“灵感来自干锅花菜啦,每次去饭馆很多人都爱点有机花菜吃,今天一起来试试吧!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杭椒炒有机花菜的做法步骤
1、准备有机花菜半个,杭椒5、6个,洋葱一小块
2、菜花用厨房剪刀剪成小朵,浸泡洗净
3、洋葱切成细丝
4、杭椒切段
5、油热放花椒粉少许,再放入洋葱炒制变色
6、放入菜花,放少许盐,中火炒2、3分钟
7、放入杭椒段,继续翻炒,再加生抽少许,再加入少许水,盖上锅盖,大概5分钟,翻炒一下即可。
8、完成!
小窍门
如果想吃干锅口感的就不用加太多水了,可以多遍炒一下,那就是比较脆的口感,喜欢软一点口感的,还可以先把菜花炒水,那样放到锅里再炒一分钟就可以出锅,看个人口味哦。我喜欢这样的,不是太硬也不会太软^_^