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1、花生提前浸泡备用。
2、排骨斩块洗去血水备用。
3、生姜洗净切片。
4、锅中热油,放入排骨两面煎香。
5、放入生姜一起煎。
6、加入适量蚝油,生抽炒匀上色。
7、加入适量清水。
8、放入花生。
9、将排骨转入高压,上汽后转小火压30分钟左右。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
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