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1、银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。
2、番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。
3、银耳泡发用开水焯一会。
4、捞出来沥干水分。
5、适量油把蒜头煎香。
6、下入番茄炒出红油。
7、下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。
8、最后水淀粉勾芡即可。
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