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红烧肉炖宽粉的做法|红烧肉炖宽粉怎么做
热菜
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食材明细
主料
带皮五花肉
(400g)
宽粉
(适量)
辅料
老抽
(5g)
八角
(适量)
肉桂
(适量)
白糖
(适量)
盐
(适量)
味精
(适量)
咸甜
(
口味
)
烧
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
红烧
肉炖
宽粉的做法步骤
1、首先将五花肉切成3-4厘米的块,凉水下锅焯一下,漂去浮沫捞出备用。
2、炒锅放油炒糖色,变色后放入焯好的原料。连同
调料
一起放入。
3、炒锅翻炒几下适量放点老抽,在翻炒添温开水即可。
4、闷15分钟放入宽粉即可,在少放点油菜味道更鲜美。
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