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1、蟹宰好了,洗干净,蟹钳用刀背拍碎。
2、蒜头切碎,罗勒洗干净,切条,番茄画十字,热水煮两分钟,剥皮切颗。
3、慢火炒香蒜蓉。
4、加入蟹炒至半熟。
5、加入两碗水和番茄,盖盖子,煮三分钟。
6、加入罗勒翻炒,加入适量盐调味即可。
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