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炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎么做
热菜
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食材明细
主料
藕
(1斤)
猪肉
馅
(适量)
辅料
面粉
(适量)
醋
(适量)
碱面
(适量)
配料
盐
(适量)
味精
(适量)
葱
(适量)
姜
(适量)
酱油
(适量)
调和油
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炸
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
炸藕合的做法步骤
1、藕洗净切片两片藕之间加肉馅(肉馅放盐味精葱姜末酱油香油调好)
2、面粉加一点碱面再往碱面上倒一点醋,你会发现有很多泡泡。这时加水将面粉搅拌成糊状。
3、藕合挂面糊
4、油锅烧热开炸
5、炸成金黄色
6、开吃!
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