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1、藠头去须冼净。
2、取藠头。
3、取藠头用刀拍扁。
4、将拍扁的藠头切碎。
5、装碗中撒上精盐拌匀。
6、装碗中撒上精盐拌匀。
7、再依次将精盐,蚝油,香油,一品鲜,陈醋放进藠头碗里。
8、拌均匀腌半小时即可开吃。
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