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“过年期间吃太多上火的,煲个下火汤水去去火”
1、菜干提前浸泡半天,洗净沙粒,待用。
2、胡萝卜去皮,切成两厘米厚的段。
3、龙骨洗净,汆水去掉血水。
4、洗净的菜干切成五厘米长的段。
5、锅中倒入2/3满的水,把全部原料放入,大火烧开。
6、然后转小火煲一个半小时即可。喝前撒入盐搅匀,就可以饮用啦!
菜干叶子里会有沙,所以要预先浸泡开,多洗几次到洗净沙粒。还可以加入南北杏,那样还能润肺哦!
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