食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
桃胶炖雪梨的做法步骤
2、我们处理雪梨,用刀从雪梨的顶端2mm处切下,不用扔掉的,等下可以当成“雪梨盖”用的。
3、然后用小勺,把雪梨芯挖出,腾出空间来。
4、然后把泡好的桃胶放进雪梨里面,再放上一些冰糖还有枸杞。
5、盖上我们专属的盖子,做成一个雪梨盅,就可以准备入锅了。
6、准备一个蒸锅,加入适量的清水,接着把雪梨盅放进锅内隔水,大火炖一个小时左右。
7、我们拨开盖子,可以看到晶莹剔透的羹水和雪梨肉,出锅稍微放凉就可以吃咯。
8、这个桃胶炖雪梨非常简单啦已经,如果还是觉得麻烦的话,就把雪梨给剁吧剁吧和桃胶一起丢进锅里炖,也不是不可以滴~
小窍门
更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦