食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芦笋浓汤的做法步骤
1、芦笋洗净,把尾部老的部分切掉
2、土豆去皮切薄片
3、把芦笋和土豆上笼蒸10分钟左右
4、培根切小块
5、放入锅中煸出油煸干
6、捞出用厨房纸巾吸干多余油份
7、蒸熟的芦笋把嫩头切下摆盘用,其他部分切小段
8、锅中加入适量的清水和半盒浓汤宝煮至融化
9、把蒸熟的土豆和芦笋段放入料理机中
10、加入熬好的高汤
11、启动机器搅打
12、把打好的芦笋浓汤倒回锅中加热
13、加点黄油
14、加入适量的牛奶搅拌成厚糊
15、加点盐和黑胡椒碎调味即可关火
16、盘中放入芦笋嫩头和少许的培根粒
17、加入适量的芦笋浓汤即可
18、可以配上一片烤脆的蒜香面包
小窍门
如果家里有高汤可以用,没有就像我一样可以用浓汤宝来煮