食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨杂蔬汤的做法步骤
1、食材:排骨(已清洗)。
2、土豆、西葫芦。
3、番茄。
4、姜片、番茄沙司。
5、将西葫芦清洗一下。
6、放在案板上切成块,待用。
7、将土豆洗净去皮。
8、放在案板上切成块,待用。
9、将番茄清洗一下。
10、放在案板上切成块,待用。
11、将排骨下入清水锅中,放上姜片焯开,捞出。
12、随后,将焯过的排骨放入高压锅里,倒入适量的水,加适量的料酒。
13、盖上盖烧煮10后分钟后关火。
14、接着,焖至没气后开盖、合入切好的土豆煮开、煮至土豆熟软。
15、然后,合入西葫芦和西红柿搅动一下,加一些番茄沙司煮开,煮至西葫芦断生。
16、最后,加适量的盐、白糖、鸡精调味,即成。