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1、准备食材,摘去老皮,这可是个技术活。
2、用水清洗,清洗的时候一定要象洗衣服那样去搓那些叶子,因为叶子上的细毛就搓掉了。
3、清洗好后用一个容器装好备用。
4、热锅放点点食油,油热后入水,量可因需而定。水开后放入备用的南瓜尖,汤一下马上放盐、鸡精出锅。
南瓜尖吃起来虽然有点粗,但的确很清香。
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