食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芒果西米露的做法步骤
1、准备好食材。
2、煮一锅开水,加入适量西米,煮的时候要经常搅拌,防止糊底(大约20分钟左右)。
3、煮开以后,倒入筛中,过一遍凉水。
4、再倒入锅中继续煮开,大约4-5分钟左右。
5、捞出放凉备用。
6、芒果去皮切丁。
7、芒果三分之二倒入搅拌杯中,留三分之一备用,加入半杯凉白开和1茶匙蜂蜜。
8、启动搅拌程序,打出细腻的芒果汁。
9、三分之二的芒果汁,加入三分之一的椰汁搅匀,再加入西米,三分之一的芒果块,放入冰箱冷藏一下,吃的时候搅匀即可。
10、清凉爽口...
11、成品图。
小窍门
煮西米要不断搅拌,防止糊底。
煮到最后还有一点点白心,放凉就会晶莹剔透。
甜度可以根据自己的喜欢增减。