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糯米荷叶蒸排骨的做法|糯米荷叶蒸排骨怎么做
2024-01-09
“暑假期间,摘了不少的荷叶,晒干,就准备烧莱的时候派上用场,买了些排骨腌好裹上糯米再用荷叶包好,蒸熟,打开的瞬间满满荷叶的清香弥漫开来。”食材明细主料肋排(750g)糯米(适量)荷叶(2张)辅料蚝油(2勺:)生抽(1勺)老抽(半勺)姜(|块)料酒(l勺...
迷豆炒肉的做法|迷豆炒肉怎么做
2024-01-09
食材明细主料迷豆(300g)肉(100g)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)迷豆炒肉的做法步骤1、姜、蒜炒香2、肉炒干水份3、放进切好的迷豆4、放盐5、放适量的水炒会,出锅放味精...
干脆面|家庭版干脆面
2024-01-09
食材明细主料面条(300克)辅料水(适量)食用油(适量)辣椒粉(少许)椒盐(少许)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版干脆面的做法步骤1、煮锅坐水烧开2、放入面条煮熟3、放入凉水中过凉4、取一个小点的平底锅,倒入有烧热5、放入面...
凉皮的做法 凉皮(简易版不用洗面) 凉皮怎么做
2024-01-09
“做之前没打算发菜谱,所以只拍了后办半阶段的成品图,但制作步骤我写的很详细。方法简单,口感不错,像我一样热爱凉皮又懒得洗面的小伙伴们,可以动手试试哦😉”食材明细主料普通面粉(150g)盐(3g)清水(300-320ml)白萝卜(1段)胡萝卜(1...
洋葱虾仁蛋饭的做法|洋葱虾仁蛋饭怎么做
2024-01-09
食材明细主料鸡蛋(一只)米饭(三小勺)豆角(适量)虾(适量)玉米粒(适量)洋葱(适量)辅料盐(少许)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱虾仁蛋饭的做法步骤1、准备好材料。如下。漏了拍玉米粒2、豆角切丁,焯水。虾仁切丁。3、鸡蛋一个,玉...
黑芝麻糖的做法|黑芝麻糖怎么做
2024-01-09
“这个糖老少皆宜,特别适合女性”食材明细主料黑芝麻(150g)花生碎(50g)红枣片(25g)黑糖(100g)辅料水(适量)甜香(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑芝麻糖的做法步骤1、准备好原材料2、锅中加入适量水,将黑糖放入,小火加热3、熬至黑...
栗蓉冰皮月饼的做法|栗蓉冰皮月饼怎么做
2024-01-09
“拿着学厨的月饼模,先来做个冰皮月饼,这个比较省事。其实一直都挺怕做冰皮月饼,因为那个皮比较让人头痛,放到第二天就开始变硬了,甚者裂口。直到那年遇到另一种冰皮制法,不需要蒸,直接使用熟糯米粉,效果还不错。这一次,就做熟...
洋葱牛肉饼的做法|洋葱牛肉饼怎么做
2024-01-09
“洋葱和牛肉是一对非常搭的食材,怎么做都好吃,用洋葱配牛肉做了几个牛肉饼,直接吃好吃,配迷你汉堡也好吃,俺家小宝贝用馒头夹煮肉饼吃得很开心啦。厨具是用学厨的千层煎盘,中小火煎熟的,这个煎盘是不沾的,做肉饼不会粘锅和糊...
疙瘩汤的做法 疙瘩汤这么做能吃一锅 疙瘩汤怎么做
2024-01-09
“一个鸡蛋,一个番茄,半份面粉,无油无添加,只用蛋清搅拌面粉,疙瘩细小柔滑,一小锅疙瘩汤,小朋友一口气吃光,真是无敌了!超简单的做法,小白也能变大厨。”食材明细主料鸡蛋(1个)番茄(1个)面粉(70g)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)香菜(适量)生菜...
创意三明治的做法 创意三明治——剩米饭的华丽变身 创意三明治怎么做
2024-01-09
“最近真是迷上了炒饭呀,家里吃剩下的米饭全部都让我变着花样炒饭吃了,可是再好吃的东西天天吃也难免会有烦的时候,今天发现家里还有几片全麦土司,于是心血来潮弄了一个炒饭三明治,不是有米饭汉堡吗,那炒饭三明治也就不算奇...
松露那波里披萨的做法|松露那波里披萨怎么做
2024-01-09
“刚刚完成一个那波里披萨,感觉不错,虽然表面奶酪烤得有些深。意犹未尽。忽然想到松露,一下子又有了主意,把松露加进去,再来一次那波里披萨。三种馅料:酱汁,松露,奶酪,应该也在书中所说的3-4种的范围吧?这一次,算是将面团在手上...
肉炒丝瓜的做法|肉炒丝瓜怎么做
2024-01-09
食材明细主料丝瓜(一条)里脊肉(200克)辅料酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)香油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切滚刀块2、锅里放入肉片煎之变色3、淋入酱油放入丝瓜块继续翻炒放入调料4、...
蛋包快速面的做法|蛋包快速面怎么做
2024-01-09
“那日,突然在某处得到启示萌生此念。当再遇到剩下快速面的时候,立马便被激活。简单而随意。翻捡出那些用剩的待用的材料,跟快速面一起搭伴,炒成一盘。再摊个蛋饼,把他们包起来变成月牙。只是蛋饼有些脆弱,差点没弄破。从锅...
马齿苋煎蛋的做法|马齿苋煎蛋怎么做
2024-01-09
“蛋煎一切!自从有此了悟,煎蛋就此变得饶有趣味起来。各种常规与非常规的,几乎都能和鸡蛋扯上关系。很棒,一般,还行,可以接受,似乎还没有特别难吃的。第一眼看到那马齿苋的时候,一下子就想到了鸡蛋。还没动手就似乎已经看到装...
广式蛋黄月饼的做法 广式蛋黄月饼(63|克x20个) 广式蛋黄月饼怎么做
2024-01-09
“因为做了莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄月饼两种,图片也是两种都有,莲蓉馅和豆沙馅是提前用高压锅压熟后,料理棒打碎,加糖和玉米油放不粘锅炒成团。这个月饼皮回油效果很好,每次放一天就可以吃了。”食材明细主料转化糖浆(180g)花生油...
鸡茸丸番茄浓汤的做法|鸡茸丸番茄浓汤怎么做
2024-01-09
“每次家里炖鸡汤,我都把鸡胸肉单独取下,一般把它炒成鸡丝!今天把鸡胸肉做成鸡茸丸子,可以用番茄浓汤炖也可以放入冬瓜汤里!”食材明细主料鸡胸肉(125g)番茄(2个)土豆(1个)辅料色拉油(适量)盐(适量)蛋清(1个)料酒(2勺)白胡椒粉(少许)番茄沙...
干锅排骨土豆片的做法|干锅排骨土豆片怎么做
2024-01-09
“做给小朋友吃的干锅排骨土豆片,排骨煮熟、土豆煎熟后再炒,用了香其酱,点点红辣椒,微辣,排骨滑嫩,土豆干香,口感胜过油炸,用油很少,味道一点也不差,更健康的吃法,特别适合儿童。”食材明细主料猪排骨(300g)土豆(1个)辅料油(适量)盐(适...
尖椒小瓜片的做法|尖椒小瓜片怎么做
2024-01-09
食材明细主料小瓜(一个)尖椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)酱油(几滴)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒小瓜片的做法步骤1、小瓜尖椒切片2、热锅入油,蒜末爆香3、放入小瓜片尖椒片大火翻炒,滴入几滴酱油提鲜4、快熟时加入...
牛油果鸡蛋鱼肠三文治的做法|牛油果鸡蛋鱼肠三文治怎么做
2024-01-09
“牛油果鸡蛋鱼肠三文治因为超爱牛油果又不怕会胖太懒好饿又不想吃太油腻于是突发奇想做了一个这样的三文治结果味道真的很好耶(喜欢肉食的可以换成培根🥓/火腿🍗...)”食材明细主料全麦面包(3片)鸡蛋(2个)鱼肠(2分)牛油果(1个...
蛋黄豆沙面包的做法|蛋黄豆沙面包怎么做
2024-01-09
“喜欢蛋黄酥蛋黄月饼,某天做面包就突发奇想做了面包馅。烤出来好吃的呢!”食材明细主料高粉(250g)白糖(40g)牛奶(135g)蛋液(30g)酵母(3g)黄油(25g)辅料盐(2g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄豆沙面包的做法步骤1、除盐黄油的...
香酥软糯南瓜丸子的做法|香酥软糯南瓜丸子怎么做
2024-01-09
“香酥软糯南瓜丸子,外酥里软糯,香甜可口,一口咬下,Q软甜蜜。采用的食材也十分简单,就是南瓜、糯米、白砂糖、面包糠。却能做出弹力软香的小吃。老少皆宜,口感好。南瓜营养丰富,含有多糖类。能提高免疫力,促进细胞因子生成。...
大骨栗子汤的做法|大骨栗子汤怎么做
2024-01-09
食材明细主料大骨头(500g)栗子(350g)辅料盐(1匙)生姜(适量)鸡精(1勺)蚝油(1滴)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大骨栗子汤的做法步骤1、食材准备好,姜切片,大骨头过热水除血水,板栗脱壳2、加入少许清水,放大骨头,板栗,姜片,鸡精和蚝油,...
迷你花朵小面包的做法 【独创首发】迷你花朵小面包 迷你花朵小面包怎么做
2024-02-10
“心情如花,幸福如花,当然,小面包也可以象花一样美丽。纪念每一个如花美妙的日子……——2015.1.24”食材明细主料高筋面粉(100g)全麦面粉(100g)水(115g)奶粉(15g)白糖(30g)盐(1g)黄油(20g)酵母(2g)蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通...
胡萝卜炒木耳和火腿的做法|胡萝卜炒木耳和火腿怎么做
2024-01-09
食材明细主料胡萝卜(半根)木耳(10朵)烤肠(3根)辅料盐(少许)蒜瓣(3片)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒木耳和火腿的做法步骤1、胡萝卜,烤肠切3cm左右小长条2、木耳泡发后切小条3、热锅冷油下蒜瓣煸香后下烤肠,然后再下胡...
松露炖鸡的做法|松露炖鸡怎么做
2024-01-09
“松露的做法还真是找不到太多,用来炖鸡似乎更多一些。为这不可多得的松露,买了一只鸡来配。电沙煲的懒人炖法,比较省事,也不用蹲守。把鸡剁完,发现一只鸡太多,得吃好几顿,半只足矣。选了个自动档,慢火煨炖,不用担心溢锅。汤汁...
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