西兰花是一种很有营养价值的蔬菜，对于人体的帮助是特别的大的，而且也可以有效的促进身体的健康，蟹棒也是一味很好吃的肉食，对于我们身体也是很好的，那么你知道西兰花蟹棒做法分别是什么呢。有什么呢秘诀呢？一起来看看怎么做吧。
西兰花蟹棒做法分别是什么
一、蟹棒做法
（一）蟹棒
主料:豆皮400克
辅料:蟹肉100克 柿子椒25克
调料:料酒15克 盐3克 味精2克 白砂糖3克 醋1克 大葱10克 姜10克 大蒜(白皮)5克 淀粉(玉米)5克 猪油(炼制)40克 香油10克
做法
1.将发好的腐竹洗净,切成4厘米长的段
2.蟹棒也切同样长的段
3.甜椒洗净切成4×1厘米的条
4.炒勺内加猪油烧热,放入葱丝、姜丝、蒜片炝锅
5.烹入绍酒,加鸡汤、精盐、味精1克,下入腐竹段、白糖略烧入味
6.将蟹棒下入炒勺内,烹入醋烧透
7.放入甜椒条再烧,加入味精2克,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油出勺装盘即成.
（二）清蒸蟹棒丝瓜
材料
"丝瓜 一条","姜丝 酌量","蟹棒 3~4个","橄榄油 1茶匙","盐 1小匙",
做法
1.先准备处理好材料ˊ并切成适当大小
2.拿出得力好帮手大同电锅将丝瓜切段ˊ蟹棒也切断拨丝摆放于盘上ˊ然后将调味拌匀ˊ均匀淋于丝瓜上
3.在大同电锅上摆上蒸架ˊ放上处理好的食材ˊ锅内放入米杯半杯的水
4.开关弹起就完成囉~~^^
二、西兰花的做法
（一）蒜蓉西兰花的做法
西兰花掰好，洗净，梗可以切片，用盐水浸泡烧一锅水，待水开后将西兰花捞出沥水，放入开水中焯烫剥好大蒜，切蒜末西兰花开锅变成翠绿色之后，捞出再过一遍凉水.捞出之后沥干热锅倒油，蒜末爆锅，放西兰花翻炒临出锅前，放盐小贴士
1.西兰花难清洗，一定要用盐水浸泡.
2.用开水焯烫过之后，过凉水，可以保持翠绿的颜色.
3.剥大蒜有秘诀，蒜瓣用刀拍一下，蒜皮就很容易取下来了.
4.爆锅时一定刚刚飘出香味就放菜，蒜末很细小，非常容易糊
（二）西兰花炒虾仁的做法
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
2.将西兰花去掉粗茎，择成小朵
3.虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
4.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
5.锅中倒入少许油，下蒜末
6.下虾仁翻炒变色
7.放入西兰花翻炒均匀即可出锅
西兰花蟹棒做法分别是什么已经简单的分享给大家了，对于我们的身体也是很好的，对于身体的帮助也是特别的棒的，可以有效的促进睡眠，还可以补充心肌营养，所以大家平时可以自己做点菜来吃，这是很好的，所以大家平时可以做点这些菜吃。
