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“清明前后桃花盛开,以花入粥是古有的习俗,且桃花美容养颜,小仙女们不要错过这款时令美食哦。”
1、盐水洗去桃花上的浮尘。
2、厨房纸吸一下花上的水份。
3、提前泡发桃胶,大米淘洗干净。
4、砂锅水开下入大米和桃胶。
5、大火煮开转小火。中间多次搅拌,防糊底。
6、煮至自己喜欢的浓稠度时,下入桃花,关火焖十分钟。
7、清香的桃花粥就做好了。
清晨摘取3-5分开的桃花。没有桃胶可以不放。
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