“铁釜的灶烧饭功能赋予拌饭新的生命,焦香的锅巴绝对是这道拌饭的第一主角!鲜虾和文蛤的滋味完全融入,香味四溢。我们之间浓烈的爱情,生长在地中海沿岸,微咸的海风轻轻地吹。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
锅巴海鲜饭的做法步骤
1、大米洗净放入铁釜中
2、放入几只虾和一些文蛤
3、放入几片蒜片,倒入少许白酒、盐橄榄油和黑胡椒,并加入适量水
4、开始煮饭,选择铁釜特有灶烧饭口感根据自身需求选择
5、饭好后挤入适量番茄酱,拌匀(搅拌时可看到锅巴,香香脆脆)
6、将米饭盛出装盘,挤上一些柠檬汁放上半个鸡蛋和海苔做装饰。
小窍门
海鲜的种类大家可以根据自己的口味调整,一个人吃饭的时候,简单方