食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬菜玉米面团子的做法步骤
1、玉米糊买的有点多,用来做点菜团子。没有这个可以用生玉米面。
2、取100g倒在碗里。
3、准备蔬菜:小白菜、蘑菇、胡萝卜。
4、烧开一锅水,水中加适量的盐,青菜焯水30秒。
5、捞起后的青菜,放入清水中投凉,攥干水分后切成碎粒。
6、胡萝卜刷丝,蘑菇切粒。
7、所蔬菜放入碗中,加入一颗鸡蛋,放入所有调料。
8、再放入50g的玉米粉。
9、翻拌均匀。
10、做成小团子,在剩下的玉米粉滚动,让玉米粉包裹住菜团子。
11、依次全部做好。
12、入锅大火蒸8分钟。
13、时间到出锅。
14、成品。营养健康早餐,非常好吃。
小窍门
因用的是直接冲泡的玉米粉,时间用的少,如果是生玉米面,时间要久些,需蒸十五分钟直至完全熟透。