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1、韭菜洗净沥掉水分切碎,拌入适量食用油备用
2、蛤蜊煮熟取肉备用
3、鸡蛋炒熟,直接搅碎放凉备用
4、所有食材放入一个盆里,放入盐,味精搅拌均匀
5、熟悉的手法包饺子,不露馅就好,无所谓外形如何
6、煮饺子,素馅饺子煮两开就好。
韭菜先拌油会减少出水。
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