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1、面粉加入适量清水和成面团醒二十分钟。
2、豆腐切碎放入容器内。
3、加入葱花。
4、加入虾皮。
5、再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
6、面团切成小剂子,擀成薄皮。
7、放上豆腐摊平。
8、从一头卷起,将边上捏起来。
9、锅热倒入油将豆腐卷放入锅中煎至两面金黄色。
10、倒入适量清水烧开。
11、最后收汁取出装盘即可食用。
12、这个是煎一面的成品图。
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