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1、1.将所有材料按后油法揉出薄膜;
2、1.将所有材料按后油法揉出薄膜,收圆入盆;
3、2.发酵至2.5倍大;
4、3.分成9份,滚圆松驰20分钟;
5、4.取一份面团擀开,尽量成方形;
6、5.卷起放入烤盘;
7、6.发至两倍大,表面刷蛋液,放上李子果酱,入180度烤箱中层烤30分钟
8、李子果酱:材料:三华李、冰糖、柠檬汁、麦芽糖做法:基本所有的果酱熬制方法都差不多,去核、加糖熬制、快好时加柠檬汁及麦芽糖。
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