“胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜水饺的做法步骤
1、猪肉提前剁碎,调入盐、料酒、姜末、葱末拌匀;
2、胡萝卜去皮,洗净,剁碎;用腌制片刻,挤干水分;
3、肉馅,同胡萝卜末,适量香油,搅拌均匀;
4、取一张饺子皮,包入肉馅;
5、按照图上的包法,包成水饺。O(╯□╰)o,实在不知道该怎么形容….
6、锅里注入清水,烧开后,把饺子放入锅里,煮至浮起即可。我比较喜欢干捞…O(∩_∩)O~