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相关凉皮的饮食百科
相关凉皮的饮食百科
凉皮的做法 跟着学做凉皮 凉皮怎么做
2024-02-27
食材明细主料高筋面粉(适量)水(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)陈醋(适量)糖(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉皮的做法步骤1、高筋面粉加入水,揉成光滑的面团,醒30分钟。2、醒好的面团中加入适...
凉皮的做法 凉皮(健康无任何添加剂) 凉皮怎么做
2024-02-26
“炎炎夏日在家也可以制作凉皮酸甜可口为了家人的健康和安全你也可以尝试一下呀”食材明细主料白面(适量)辅料水(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉皮的做法步骤1、首先和面把面揉成一个圆然后放置30分钟。把省好...
凉皮的做法 夏日最爱 -- 凉皮 凉皮怎么做
2024-02-27
食材明细主料面(适量)辅料黄瓜(适量)豆芽(适量)花生米(适量)蒜泥(适量)香菜(适量)配料辣椒油(适量)花椒八角水(适量)微辣(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)凉皮的做法步骤1、干面揉成面团,加入清水洗面,用手揉搓,就向洗衣服那样,最后揉出的...
凉皮|无面筋免洗面版自制凉皮
2024-01-27
食材明细主料凉开水(390g)高粉(200g)辅料八角(少许)油(刷盘底)(适量)花椒(适量)胡萝卜丝(适量)蒜末(适量)香菜(适量)花椒油(适量)陈醋(适量)油泼辣子(适量)盐(适量)黄瓜丝(适量)辣椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制凉皮的做法步骤1、...
绿色凉皮的做法|绿色凉皮怎么做
2024-01-05
“红色凉皮没有做成,用黄瓜皮做绿色的吧。想想到街上吃凉皮的三大痛处:一是黄瓜丝永远不给去皮;二是说不加辣椒时,店主都有些不知道要给你怎么加调料了;三是给店主讲多点菜和面筋,只会给多加几根黄瓜丝就算数了。自己做的就...
咖啡色凉皮的做法|咖啡色凉皮怎么做
2024-01-07
“做的小麦淀粉没有用完,市场上有苋菜买了一捆,苋菜煮水都是红色,想着做红色凉皮的,苋菜取汁,没见红色的汁,在搅拌糊的过程中,见到了粉红,也见到了粉绿,最终结果是粉红、粉绿叠加后的咖啡色。”食材明细主料小麦淀粉糊(适量)玉米...
凉皮|夏季爆款小吃--自制凉皮
2024-02-25
“夏季最爆款的小吃莫过于凉皮,在苦夏胃口不好的时候,这样一份酸辣适中、清凉爽口的凉皮,是很多人的选择。不过我很少吃外面调拌的,总是感觉黄瓜好像没有洗就擦丝放进去。。。酱油好像兑了水。。。凉皮在太阳下已经晒了半...
自制凉皮的做法 自制凉皮|彩色凉皮 自制凉皮怎么做
2024-01-27
“夏天来一碗凉皮消暑,这才是微小的幸福!”食材明细主料盐(适量)面粉(适量)辅料绿豆芽(随意)黄瓜(随意)辣椒油(随意)芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制凉皮的做法步骤1、面粉➕盐和面团,稍硬饧面十五分钟。加入清水反...
凉皮的做法 制作消夏美食“凉皮与烤麸” 凉皮怎么做
2024-02-27
““凉皮”通常都是使用面粉或米粉来制作。面粉制作比较容易一些,而米粉就要选用好的大米,再额外掺杂一些其它的粉类才行。今天主要介绍用面粉制作的凉皮。用面粉制作凉皮的副产品面筋可以用来制作烤麸。“烤麸”是佛教...
自制凉皮的做法 自制凉皮 全套做法 干净又好吃 自制凉皮怎么做
2024-01-11
“普通用的面粉就可以做凉皮了,自己动手,干净,放心,又好吃”食材明细主料面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)蒜(适量)花生(适量)芝麻酱(适量)油泼辣子(适量)黄瓜(适量)香菜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难...
自制凉皮超简单版的做法|自制凉皮超简单版怎么做
2024-01-27
食材明细主料面粉(100g)小麦淀粉(100g)鸡蛋(2个)辅料水(250ml)山茶油(少许)食用油(10ml)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制凉皮超简单版的做法步骤1、面粉小麦淀粉拌匀加水250ml,搅成面糊2、不锈钢盘越薄越好2个,盘子刷少许油...
美味凉皮的做法|美味凉皮怎么做
2024-01-28
“香辣酸甜爽口的凉皮总会让人食欲大开,爽!”食材明细主料高筋面粉(适量)冷水(适量)辅料糖(一勺)醋(2勺)黄瓜(1个)麻酱(调好两勺)大蒜(1个)香菜(适量)辣椒油(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味凉皮的做...
凉皮面筋的做法|凉皮面筋怎么做
2024-02-24
“在外面吃凉皮总是吃不够的面筋,学会了蒸面筋凉皮,自己在家吃个够,做给爱的人吃吧!”食材明细主料面粉(400克)水(适量)黄瓜(2个)豆芽(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)香油(适量)糖(适量)味精(适量)芝麻酱(适量)盐(适量)香菜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小...
凉皮烧肉的做法|凉皮烧肉怎么做
2024-02-05
“说起凉皮总是拌着吃,这道凉皮烧肉可是很下饭的哦。”食材明细主料凉皮(2个)胡萝卜(1个)猪肉(适量)香菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉皮烧肉的做法步骤1、原料如图。2、胡萝...
自制凉皮的做法 快速自制凉皮 自制凉皮怎么做
2024-01-27
“天气越来越热,什么也不想吃,什么也不想做,应季凉皮来一份,吃凉皮比较麻烦,麻烦在哪里,等待的时间长,在美天看到有人做免洗面的凉皮,于是做了这款凉皮,以满足随吃随做的愿望。”食材明细主料高筋面粉(130克)水(130克(1))盐(1克)辅料老...
粉紫凉皮的做法|粉紫凉皮怎么做
2024-01-31
食材明细主料澄粉(适量)紫薯(适量)白醋(少许)青蒜(适量)韭黄(适量)辅料盐(少许)醋(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉紫凉皮的做法步骤1、自制的澄粉(制作方法在“紫薯水晶包”里有说明,在这里就不多说了)2、紫薯上锅...
层层绿豆糕的做法 【凉皮粉浆的变身】——层层绿豆糕 层层绿豆糕怎么做
2024-02-24
“凉皮粉浆的变身,千层糕的替身在我手上演变成层层绿豆糕。。。。。。”食材明细主料蜜绿豆(适量)白糖(适量)水(适量)绿豆水(100克)辅料面粉(200克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)层层绿豆糕的做法步骤1、准备好材料。绿豆水1...
茴香绿凉皮的做法|茴香绿凉皮怎么做
2024-01-03
“吃凉皮,老感觉菜太少又不丰富,就自己动手做,多加了几样蔬菜。”食材明细主料面粉(150克)茴香(100克)胡萝卜(100克)黄瓜(一根)蟹味菇(100克)腐竹(100克)冬笋(100克)葱(适量)青蒜(适量)剁椒酱(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)白醋(适量)生抽(适量)蚝油...
凉皮的做法 0基础学做凉皮 凉皮怎么做
2024-02-27
“我也是第一次学做,都没成功,后来觉得要更加详细的解说,这样大家就都会做爱吃了凉粉了!!”食材明细主料高筋面粉(400公克)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)豆芽(适量)面筋(适量)配料豆瓣酱(适量)花椒(适量)蒜头(适量)油(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)酸辣(...
拌椒叶凉皮的做法|拌椒叶凉皮怎么做
2024-01-05
“凉皮的花样吃法……陕西美食:拌椒叶凉皮!凉皮的劲道爽滑和花椒叶的浓郁香味,堪称一绝……”食材明细主料椒叶凉皮(一张)番茄(三个)鸡蛋(三个)葱(一根)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)油泼辣子(适量)五香粉(适量)酸辣(口味)拌(工...
面酱拌凉皮的做法|面酱拌凉皮怎么做
2024-01-09
“江南地带,持续的高温,每天几乎都是橙色预警;真是不想进厨房,一进厨房就像是洗桑拿!凉皮,简单的一拌,清爽又不失营养,加点蔬菜、加点酱料,满满的满足!”食材明细主料凉皮(一碗)芝麻香油(1勺)意大利面肉酱(1勺)辅料盐(1勺)黄瓜(1根)豆芽(10...
免洗面凉皮的做法|免洗面凉皮怎么做
2024-01-02
食材明细主料面粉(约300克)盐(约3克)清水(适量)辅料黄瓜(1根)芝麻酱(2大勺)大蒜(3瓣)生抽(2勺)陈醋(1勺)糖(1勺)盐(适量)辣椒油(适量)熟花生米(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)免洗面凉皮的做法步骤1、面粉里加盐,拌匀。2、加水,搅拌成浓...
电饼铛版凉皮的做法|电饼铛版凉皮怎么做
2023-12-31
食材明细主料面粉(适量)水(适量)黄瓜(适量)蒜(适量)辅料辣酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)原味(口味)普通(难度)电饼铛版凉皮的做法步骤1、准备适量的面粉。2、面粉加水和成面絮。3、将面絮揉成面团,醒30分钟。4、醒...
家乡的凉皮的做法 家乡的凉皮—不用凉皮锅也可以做 家乡的凉皮怎么做
2024-02-26
“自小就是吃凉皮长大的,上小学中学时经常中餐晚餐就是一顿美味的凉皮入口,家乡的凉皮店每家的味道都不一样,主要差别是在凉皮的口感及调料尤其是辣椒油的不同,凉皮又分米制的和面制的,南方人喜欢用米浆做成肠粉,河粉等,而北...
麻汁凉皮的做法|麻汁凉皮怎么做
2024-01-28
食材明细主料黄瓜(200g)东北拉皮(250g)辅料芝麻酱(40g)糖(少量)盐(少量)辣椒油(适量)香油(少量)醋(少量)味极鲜(15g)花椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻汁凉皮的做法步骤1、拉皮放锅里焯一下,捞出过凉,控干水2、黄瓜去皮切成粗...
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