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相关豆酱的饮食百科
相关豆酱的饮食百科
豆酱蒸花斑鱼的做法|豆酱蒸花斑鱼怎么做
2024-01-08
食材明细主料花斑鱼(一条)豆酱(两汤匙)姜(适量)辅料味精(适量)葱(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆酱蒸花斑鱼的做法步骤1、星斑鱼去鳞片肠肚,给鱼身划个花刀,比较熟得快2、鱼肚子里,鱼身放上一些姜丝,淋上两汤匙豆酱(普宁豆...
可口的毛炸豆酱怎么做好吃
2020-04-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的毛炸豆酱,酱好吃,因为不仅做法简单,还可以用来作为下饭菜,一顿饭就可以简单的解决了,可口的毛炸豆酱自然美味,大家也一定要试一试哦,今天介绍可口的毛...
豆酱草鱼的做法|豆酱草鱼怎么做
2024-01-08
“这道菜于潮汕地区是显而易见的,不管是饭馆,还是自家的饭桌上;其材料简单易备,烹饪工艺简便。首先主材也是寻常老百姓容易找到的淡水鱼,例如新鲜的草鱼。现在我就来教大家做这道鲜而不腥的菜肴吧:豆酱草鱼”食材明细主料草...
普宁豆酱煮带鱼的做法 潮音潮人:普宁豆酱煮带鱼 普宁豆酱煮带鱼怎么做
2024-01-05
“带鱼又叫刀鱼,肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人,可以考虑在夏...
豆酱蒸鲈鱼的做法|豆酱蒸鲈鱼怎么做
2023-12-30
“别人都是秋天的第一杯奶茶什么的,我就来个秋天的第一条鱼🐟吧😛。”食材明细主料鲈鱼(1条)金针菇(适量)红辣椒(1根)辅料生姜(少许)调料黄豆酱(一勺)生抽(少许)食用油(少许)酱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1...
豆酱肉末茄子的做法 潮音潮人:豆酱肉末茄子 豆酱肉末茄子怎么做
2024-01-07
“茄子,潮汕话又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。豆酱肉末茄子更是潮汕人喜欢的一道家常菜,既营养又下饭,美味...
家常豆酱烤海鲈怎么做好吃
2020-01-25
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海鲈鱼:1条(约600g)老姜:适量大葱:适量洋葱:1/2个红菜椒:1/4个去皮五花肉:50g调料::适量黄豆酱:2汤匙料酒:适量白砂糖各:1汤匙盐:1/2茶匙酱油:适量白胡椒粉各:1茶匙油...
普宁豆酱煮带鱼怎么做好吃
2019-12-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟带鱼又叫刀鱼,肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者,对脾胃虚弱...
豆酱水煮沙尖鱼怎么做好吃
2019-11-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟沙尖鱼在潮汕地区叫做沙尖仔,在潮汕菜馆中或做“杂鱼鼎”,或是豆酱水煮。而豆酱水煮这种“半煎煮”的形式,仅是潮汕菜式常见的,加了芹香浓郁的小香芹焖煮...
辣椒炒豆酱的做法|辣椒炒豆酱怎么做
2024-01-03
“海天豆瓣酱,加青红椒炒一下,青椒的香味浓郁,配热腾腾的馒头,或粥,又下馍又下饭。😋😍”食材明细主料海天豆瓣酱(一小瓶)青椒(适量)红椒(适量)辅料花生油(适量)八角(2个)花椒(10粒)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒...
豆酱长豆角的做法|豆酱长豆角怎么做
2024-02-24
食材明细主料长豆角(适量)后臀尖(适量)辅料小米辣(适量)姜蒜(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆酱长豆角的做法步骤1、长豆角洗净,从中间拦一刀2、少许臀尖肉切片3、长豆角在开水中焯烫一下变色断生4、锅中放...
香辣肉豆酱的做法|香辣肉豆酱怎么做
2024-01-31
食材明细主料牛肉馅(适量)玉米粒(适量)红芸豆(适量)洋葱(适量)西红柿(适量)辅料鲜辣椒(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)大蒜(适量)橄榄油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)大蒜粉(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣肉豆酱的做法步骤1、锅中倒...
诱人的老北京豆酱怎么做好吃
2020-01-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肉皮:500泡发好的黄豆:200香干:150胡萝卜:150辅料八角:2枚花椒:5桂皮:1根香叶:2片盐:10生抽:1汤匙(15ml)老抽:1汤匙(15ml)具体步骤1.将猪皮洗净,刮去表层杂物和猪毛,放...
家常白菜豆酱汤怎么做好吃
2020-01-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大白菜:400黄豆芽:220干凤尾鱼:8-10条辅料蒜茸:1汤匙黄豆酱:3汤匙韩国红辣椒粉:1茶匙净化水:2升小葱:4棵韩式牛肉汤粉:1/2茶匙盐:1茶匙具体步骤1.把干凤尾鱼洗净...
秘制黄豆酱做法怎么做好吃
2020-03-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我在炒家常菜的时候总会喜欢加一些酱料,很入味,家里人也都喜欢吃,所以我就自制一大罐黄豆酱囤在家里,每次炒家常菜我就会放几勺下去炒,秘制黄豆酱做法很简...
好吃的豆酱水煮白鲳怎么做好吃
2020-07-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟豆酱水煮白鲳,这是一道主菜,豆瓣酱加上白鲳而制作成的菜,其实制作工序并不算难,只是觉得处理鱼类的食物很麻烦,要去鱼鳞鱼鳃之类的,而且鱼肉的新鲜度也会影...
彩豆酱烧黄鱼的做法|彩豆酱烧黄鱼怎么做
2023-12-30
“野生黄花鱼味道鲜美,刺少易食,肉质鲜嫩又有弹性,不用很复杂的烹饪就能呈现出鲜美的滋味。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。...
豆酱蒸细鳞鯻的做法|豆酱蒸细鳞鯻怎么做
2024-01-11
“细鳞鯻,潮汕俗称斑猪。体高而侧扁,呈长椭圆形;头背平直;体背部轮廓约略同于腹部轮廓。为热带、亚热带近底层鱼类,主要栖息于沿海、河川下海及河口区,砂泥底质之底栖性鱼类。肉食性,以小型鱼类、甲壳类及其它底栖无脊椎动物...
香菇酱豆酱的做法|香菇酱豆酱怎么做
2024-02-26
“四种口味香菇酱,这次我用的是香辣味的,配了肉末,和内脂豆腐,做我一个人中午的午餐。这个午餐,不用配饭,香香的酱,浓浓的香,还有多多的肉末,嫩嫩的豆腐,好吃不长肉。最好吃的,就是肉末中夹杂的香菇丁,吃在嘴里,特有嚼头,越嚼越香。...
开胃豆酱仔姜怎么做好吃
2020-05-25
准备时间:15分钟    烹饪时间:4小时开胃豆酱仔姜,炎炎夏日里,很多人都会选择吃一碗清淡的粥,可又会稍显无味,这时候来一块腌制好的香喷喷的豆酱仔姜,绝对地开胃,舒心。而且常吃姜,对促进食欲,促...
西瓜芹菜豆酱的做法|西瓜芹菜豆酱怎么做
2024-01-02
“酱香中一股芹香,下馍下饭😋简单易做。”食材明细主料黄豆(适量)西瓜(适量)本地芹菜(适量)小米椒(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)花椒(适量)麻椒(适量)香叶(适量)八角(适量)甜面酱(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)数...
豆酱草鱼怎么做好吃
2019-11-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道菜于潮汕地区是显而易见的,不管是饭馆,还是自家的饭桌上;其材料简单易备,烹饪工艺简便。首先主材也是寻常老百姓容易找到的淡水鱼,例如新鲜的草鱼。现...
豆酱蒸黄花鱼的做法|豆酱蒸黄花鱼怎么做
2023-12-30
“潮汕特产豆酱很有特色,咸香豆香味浓,蒸鱼是很搭的。”食材明细主料大黄花鱼(约700克)豆酱(适量)辅料姜丝(少许)胡椒粉(少许)香菜(少许)调料油(适量)糖(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆酱蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼一条。...
美味的豆酱煎焗沙尖鱼怎么做好吃
2020-05-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟沙尖鱼是一种体型比较小的鱼儿,它的做法多种多样,你家有多的做法就是我上面粉用油炸酥脆,我今天为大家推荐不一样的做法。那就是豆酱煎焗沙尖鱼这道美食...
豆酱闷肉的做法|豆酱闷肉怎么做
2024-02-05
食材明细主料里脊肉(适量)辅料肖大妈豆酱(适量)盐(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)鸡粉(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆酱闷肉的做法步骤1、里脊切薄片,用料酒,盐,黑胡椒粉腌制,可提前腌制一两个小时2、材料图。...
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