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相关玛德琳的饮食百科
相关玛德琳的饮食百科
肉桂栗子玛德琳的做法|肉桂栗子玛德琳怎么做
2024-01-02
“肉桂粉补脾养胃,散寒活血,用来做烘焙糕点香味浓郁,一出炉整个厨房都是肉桂粉的香气。”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(60克)低筋面粉(95克)黄油(90克)肉桂粉(3克)辅料泡打粉(2.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉桂栗子玛德...
五味俱全的原味玛德琳蛋糕怎么做好吃
2020-07-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:50鸡蛋:1个黄油:50辅料泡打粉:1香草精:几滴具体步骤1.1.将鸡蛋打入打蛋盆中,加入糖粉。2.用手动打蛋器搅拌均匀,不要打发,滴几颗香草精。3.筛入...
草莓夹心玛德琳的做法|草莓夹心玛德琳怎么做
2024-01-03
“玛德琳制作简单,对保存温度要求不高。是宴客,郊游,旅途比较亲和的一种蛋糕自制草莓果酱,少量添加进玛德琳中作为夹心。酸酸甜甜非常好吃。”食材明细主料糖(80克)鸡蛋(3个)牛奶(50克)低粉(140克)杏仁粉(20克)黄油(160克)蜂蜜(25克)辅...
原味玛德琳的做法|原味玛德琳怎么做
2024-01-09
“玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制少油少糖版的玛德琳,朋友们喜欢可以试一下哦。”食材明细主料低粉(55克)泡打粉(1克)鸡蛋(1个)白糖...
“DIY”玛德琳怎么做好吃
2020-12-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:100辅料牛奶:适量黄油:适量全蛋液:50油:适量泡打粉:3具体步骤1.鸡蛋打散2.加入砂糖3.加入泡打粉4.搅匀5.加入牛奶6.筛入面粉,拌匀7.模具中涂抹...
炫彩柠檬玛德琳的做法|炫彩柠檬玛德琳怎么做
2024-01-07
“柠檬浑身是宝,可以用来泡茶,也可以用来制作美食;每年中秋前后,都会用到柠檬汁熬制转化糖浆,柠檬皮扔了实在可惜,有朋友建议柠檬榨汁前先把柠檬皮刨下来,可以用来做面包或者蛋糕,增加一些香气。这次加到玛德琳蛋糕里,确实有一...
肉松夹心玛德琳蛋糕的做法|肉松夹心玛德琳蛋糕怎么做
2024-01-08
“一直很喜欢这个贝壳玛德琳蛋糕的可爱形状,收到学厨的这个模具就做了起来。今天的做的是夹了肉松馅的,味道很好吃。”食材明细主料低筋面粉(90克)鸡蛋(2克)细砂糖(80克)黄油(90克)泡打粉(2克)辅料自制原味肉松(15克)沙拉酱(20克)奶香...
车厘子玛德琳的做法|车厘子玛德琳怎么做
2023-12-30
“做过好多次水果玛德琳,如番茄、青檬、柠檬、可可和酒心巧克力,味道各有千秋,也算是当实验,成功了,就分享给大家,顺便把感想写在文章的后面供大家参考。”食材明细面糊鸡蛋(2只)车厘子(6粒)砂糖(5大匙)精盐(1/8小匙)菜油(2小匙)低筋...
香甜宋仲基版玛德琳怎么做好吃
2020-07-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟宋仲基版玛德琳因韩剧《太阳的后裔》而得名,本身是一款平常的玛德琳甜品,口味也是不错,有着松软嫩滑的口感。这道甜品制作方法相对简单,我们在家中都可以...
美味的百香果玛德琳怎么做好吃
2020-07-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时百香果玛德琳这道美食所需要的食材主要为低筋面粉、百香果果肉、鸡蛋、黄油。低筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,所制作的美食口感松软,美味可口,鸡蛋...
百香果玛德琳蛋糕的做法|百香果玛德琳蛋糕怎么做
2024-01-13
“玛德琳蛋糕不需要太多的技巧,制作非常简单,但是由于有黄油的介入,所以风味独特,奶香浓郁。里面的百香果可以换成葡萄干、蔓越莓干、核桃干等。切碎使用效果更好。百香果的独特的味道和脆脆的果籽与充满黄油气息的蛋糕混...
橙味玛德琳的做法|橙味玛德琳怎么做
2024-02-28
“我闺女一个好同学昨天过生日,让我做了玻璃饼干当生日礼物送给她,闺女同桌看见了说也想吃,我闺女就让我烤了玛德琳给她,本来晚上都不想动了,一想到闺女答应了人家不能失言,就烤了一盘,家里柠檬没有了,就用了橙皮屑做了橙味的...
玛德琳贝壳蛋糕的做法|玛德琳贝壳蛋糕怎么做
2024-01-07
“第一次听说玛德琳蛋糕,是在法国作家Proust的Alarecherchedutempsperdue《追忆似水年华》一书中。Proust因为吃到了这款小蛋糕,它的味道唤醒了作者的回忆,此书因此出世。那会儿一直好奇到底是什么样的一款小蛋糕,竟能有...
香草玛德琳蛋糕怎么做好吃
2020-10-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:50辅料黄油:50柠檬汁:5ml鸡蛋:1个白砂糖:50泡打粉:2香草精:适量具体步骤1.鸡蛋加入糖拌匀,不要打发哦。2.加入柠檬汁拌匀,加入几滴香草精拌匀。3...
玛德琳蛋糕的做法 玛德琳蛋糕(Madeleines) 玛德琳蛋糕怎么做
2024-02-28
“笨笨一直想好好学习一下做蛋糕,但是一直找各种理由拖到现在,昨天才拿到的模具,今天赶紧拿来实验了一下。总的来说还算满意吧!相关介绍玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂...
彩虹玛德琳的做法|彩虹玛德琳怎么做
2024-02-05
“赤,橙,黄,绿,青,蓝,紫,漂亮的彩虹玛德琳,配上美妙的红茶,下午点心时间的最佳搭配~”食材明细主料黄油(113克)面粉(130克)泡打粉(1匙)盐(2克)鸡蛋(3个)糖(60克)黄糖(30克)辅料食用色素(适量)食用香草精油(10滴)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)...
浓情巧克力玛德琳的做法|浓情巧克力玛德琳怎么做
2024-01-07
“超爱巧克力的我,时不时就想做点和巧克力有关的甜品来吃吃。最近做的巧克力玛德琳,做法超级简单,只需要搅一搅,拌一拌,烤一烤,味道浓郁的玛德琳蛋糕就做好了。”食材明细主料低筋面粉(150g)可可粉(15g)泡打粉(5g)糖粉(110g)黄油(110...
蔓越莓玛德琳蛋糕的做法|蔓越莓玛德琳蛋糕怎么做
2024-02-01
“玛德琳里面放了蔓越莓碎,酸酸甜甜的,真是好吃极了。此方参考了“梅之小榭”的方子,略有改动,感觉很好,打算把这个方子持续用下去。面糊比较多,我用了两个玛德琳烤盘来做,一大一小。一个是正的的大玛德琳,一个是三能的小玛德...
橙味玛德琳的做法 经典风味小蛋糕——橙味玛德琳 橙味玛德琳怎么做
2024-02-10
“玛德琳是西点里的午后小蛋糕,源于法国。周末看“星厨驾到”,里面的一道橙皮玛德琳,又让我想起刚学烘焙那一幕。那时第一项就是从玛德琳入手的,本来满怀的自信心,最后全是失落,出炉时,那副惨状依然记得,面糊溢满整个烤盘,没有...
红糖玛德琳蛋糕的做法|红糖玛德琳蛋糕怎么做
2023-12-30
“大夏天想吃蛋糕,但是不想开空调,也不想让烤箱散发的热气让室温升高,于是我开发了几款快手蛋糕,既解馋,又用时短,不会让屋里热腾腾而心烦。这款红糖玛德琳蛋糕,虽然没有用传统的贝壳模具,也没有将蛋糕糊冷藏一小时,但是它所带...
玛德琳蛋糕的做法 #烤箱美食#|小小贝壳【玛德琳蛋糕】 玛德琳蛋糕怎么做
2024-01-08
“最近我家小朋友最近迷恋小贝壳,赶紧找出买回来一年有余的模具,做了十几个这呆呆萌滴小贝壳可爱不。。。此配方可做深肚玛德琳六连模三盘的量(18个)”食材明细主料鸡蛋(3个)糖粉(165克)低筋面粉(150克)黄油(150克)辅料泡打粉(3克)...
缤纷三色玛德琳蛋糕|怎么做好吃
2020-06-27
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟三色玛德琳蛋糕也成为贝壳蛋糕,是一种造型十分吸引人的法式甜点,传统的玛德琳蛋糕只有一种口味,而现在的三色德玛琳蛋糕是同时具有原味、巧克力味和抹茶...
贝壳蛋糕玛德琳的做法 因为原味所以纯粹——贝壳蛋糕玛德琳 贝壳蛋糕玛德琳怎么做
2024-02-26
“玛德琳这款小蛋糕我早就想尝试了从看到它的第一眼就被它的贝壳形外表吸引住了还有那具有代表性的“小肚子”真是可爱至极之前一直苦于没有玛德琳的模具而迟迟没有着手现在终于败了模具我心心念念的玛德琳不用在等待...
自己做的玛德琳蛋糕怎么做好吃
2020-10-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:60糖粉:40黄油:60鸡蛋:55辅料泡打粉:1.5g橙皮:8蜂蜜:12具体步骤1.橙子皮擦成屑2.鸡蛋和糖粉混合3.用蛋抽搅打均匀至起泡4.倒入蜂蜜5.加入橙皮...
玛德琳的做法|玛德琳怎么做
2024-01-02
“款小点心就是用学厨的玛德琳蛋糕模具做出来的,小巧玲珑,孩子一口一个很喜欢。做法也是简单易做,无添加更健康,烤一盘只要10分钟就OK,满屋里飘着好闻的香味,出炉就被孩子们抢光。玛德琳传说是在法国的可梅尔西城(commercy)...
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