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相关黄鳝的饮食百科
相关黄鳝的饮食百科
素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做
2024-02-29
“素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真,色泽美观,香菇香松酥香,菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇(200克)茭白(50克)辅料姜末(3克)淀粉(适量)配料生抽(15克)胡椒粉(2克)白糖(3克)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单...
辣椒焖黄鳝鱼的做法|辣椒焖黄鳝鱼怎么做
2024-02-27
“黄鳝鱼有补中益气、温补脾胃、祛风湿的功效。煲烫、煮粥清甜,焖煮,去骨炒鳝片美味可口。看你喜欢那个吃法!”食材明细主料黄鳝鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)姜片(适量)蒜头(适量)白糖(适量)葱段(适量)微辣(口味)焖(工艺...
黄鳝血的功效
2018-10-09
黄鳝(学名:Monopterusalbus):又名鳝鱼。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值高。黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最为肥美,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。但是许多人们对于鳝鱼血的功效不了解,下面我就为大家介绍一下鳝鱼血的功效...
蒜苗烧黄鳝的做法|蒜苗烧黄鳝怎么做
2024-01-08
“夏去秋来,此时黄鳝最肥美;黄鳝又称鳝鱼、长鱼,其刺少肉厚味道鲜;在我们江苏就有著名佳肴:软兜长鱼、梁溪脆鳝、响油鳝糊和长鱼面等,很受百姓喜欢。黄鳝具有很高的营养价值,相传:古代那些大力士,之所以力大无穷,就是由于常吃鳝...
家常香辣黄鳝怎么做好吃
2019-12-04
准备时间:4分钟    烹饪时间:15分钟主料黄鳝:半斤辅料余干辣椒:八九颗小米椒:适量油:适量盐:适量大蒜子:三四瓣生姜:适量老抽:适量味极鲜生抽:适量米酒:适量具体步骤1.黄鳝洗净,切段;小米椒、余干辣...
黄鳝鱼的做法 简单又美味的黄鳝鱼 黄鳝鱼怎么做
2024-02-24
“从小对鱼情有独钟,各种鱼各种爱,不过都仅限于我爸爸做的鱼,这个鱼的做法是老爸教的。黄鳝鱼肉质嫩而鲜美,特别适合怕鱼刺的童鞋!做法简单很适合初学者。其实这是我第一次做鱼,效果不错!”食材明细主料黄鳝鱼(适量)辅料姜丝(适...
五指毛桃煲猪手汤的做法|五指毛桃煲猪手汤怎么做
2024-02-29
“五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵...
好吃的青椒炒黄鳝怎么做好吃
2020-06-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟不知道你喜不喜欢吃青椒,反正我是很喜欢的。有点辣辣的但又不是很辣,刚刚好的那种,然后还带着一点蔬菜的味道。而且青椒中含有丰富的维生素,是一种绿色的...
炒血黄鳝的做法|炒血黄鳝怎么做
2024-01-28
“农村里蒜苔出来的季节,也是吃黄鳝的季节,为了照顾孩子,没去城市里挣钱,在家靠打黄鳝维持生计,老公天天晚上到田里打黄鳝,这活很辛苦。”食材明细主料血黄鳝(500g)蒜苔(300g)大葱(100g)辅料豆瓣酱(1勺)生姜(1块)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
韭黄鳝煳怎么做好吃
2020-02-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼:100公克韭黄:80公克姜:10公克红辣椒:5公克蒜头:5公克香菜:2公克太白粉水:1大匙a.糖:1大匙酱油:1小匙蚝油:1小匙白醋:1小匙米酒:1大匙b.香油:1小匙辅料具体步...
大蒜焖黄鳝段煲的做法 大蒜焖黄鳝段煲-不加一滴水的香浓美味 大蒜焖黄鳝段煲怎么做
2024-02-05
“不要怕黄鳝用避孕药或有寄生虫的各种传闻。建议:不要买那些肥大的,肯定不对劲。瘦瘦小小的土养青黄色黄鳝就对了,另外一定要煮熟。用焖的就是最好了。喜欢一个美味也是有付出的,但不得不承认,喜欢黄鳝的就是喜欢!认真做一...
2020年江西黄鳝批发价格行情|提前掌握江西各地黄鳝价格以防被坑!
2018-08-17
一方水土养育一方人,中国的风水宝地江西,有绵绵的山脉更有资源丰富的湖水,这些活跃的湖水为水产养殖提供了得天独厚的养殖环境和水产养殖所需的丰富的饵料。说起江西的湖大家首先想到的应该就是闻名世界的鄱阳湖吧,鄱阳湖...
原味黄鳝汤怎么做好吃
2020-06-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟从小我就特别喜欢喝汤,这点或许是受我妈妈的影响吧!妈妈是一个特别注重生活质量的人,从小我们家的菜都以清淡为主,而且经常煲汤,因为我们全家在妈妈的精心...
鸡炖黄鳝汤怎么做好吃
2021-01-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸡炖黄鳝汤一道营养汤,鸡和黄鳝都是营养非常丰富的食品,这两个食物放在一起制作,营养价值很高,如果身体虚弱需要大补的话,可以试试这样做,非常管用,能够补元...
味道不错的蒸黄鳝怎么做好吃
2020-01-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鳝:180g蒜瓣:三瓣生抽:一勺半辅料生姜:少许料酒:一勺半紫苏:少许具体步骤1食材,黄鳝洗净后称了称172g2生姜切小片,蒜不剥先用刀横拍一下3然后很容易去...
红烧黄鳝的做法|红烧黄鳝怎么做
2023-12-26
食材明细主料黄鳝(500克)辅料姜(1块)蒜头(1头)葱(1段)调料料酒(2勺)火锅底料(1块)老抽(1勺)米醋(2勺)老冰糖(10克)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝剪小段,放米醋抓洗。2、热锅放油,炒小料,放火锅底料炒出香味,放...
里脊爆炒黄鳝的做法|里脊爆炒黄鳝怎么做
2024-02-27
“两样高蛋白的物质放在一起爆炒,氨基酸尽情释放,配上可口的蔬菜,味道很鲜美哦。”食材明细主料大黄鳝(2条)里脊肉(3两)辅料洋葱(1个)青尖椒(适量)红辣椒(适量)生姜(一小块)大蒜瓣(2瓣)配料精盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)黄酒(适量)玉米油(适量...
鲜美的蒜香黄鳝怎么做好吃
2020-09-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鲜美的蒜香黄鳝是由黄鳝和大蒜搭配为主要食材制作而成的一道美食,制作过程十分有趣,制作出来之后鲜美的蒜香黄鳝吃起来十分美味爽口,鲜美多汁,色味俱全,好...
豉椒炒黄鳝的做法 【粤菜】豉椒炒黄鳝 豉椒炒黄鳝怎么做
2024-02-29
“豉椒炒黄鳝,是一道家常粤菜,一般的大排档都有这个菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,这个菜每个餐馆吃的都不一样,有的很辣,有的不辣。然后,在用豆豉带出黄鳝的鲜味,做出来的豉椒炒黄鳝香鲜可口,味道浓郁。”食材...
世界上最大的黄鳝有多大
2018-07-30
提到黄鳝,就想到了黄鳝的营养价值,据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,故食鳝鱼肉有补脑健身的功效。那么好奇的笔者不禁要问:世界上最大的黄鳝有多大?接下来笔...
黄鳝怎么洗
2018-10-09
用食用醋和面粉,也可以用食用盐来洗。黄鳝的外表皮上有一层比较粘的物质,可以用食用醋然后再加上一点面粉在黄鳝的表皮上使劲搓几下这层粘的物质就可以去掉了;也可以把黄鳝杀死之后,切成一小段一小段的然后往黄鳝段中倒入...
红烧黄鳝怎么烧好吃
2021-03-03
黄鳝杀了清洗干净后放入开水锅中焯水几十秒,这样能够去除黄鳝表面的粘液,减少腥味,之后起锅倒油,油热先放大蒜、姜片炒香,倒入鳝鱼段翻炒加入料酒再调味加水红烧炖煮。另外黄鳝虽然美味、食用价值高,但是一次性食用时不要过...
“自制”大蒜头烧黄鳝段怎么做好吃
2020-01-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄鳝:适量辅料大蒜:适量鸡精:适量酱油:适量料酒:适量白糖:适量姜丝:适量具体步骤1.先把黄鳝洗干净,清理好内脏,用开水烫一下,这样切成段比较容易。2.把大蒜头事...
简单台山黄鳝饭怎么做好吃
2020-01-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄鳝:2.5量(去头泰国米东北米=:2两姜末:1两红枣丝(3个很小的金丝枣):3陈皮丝:2g葱花:适量香菜末:适量料酒:适量生抽:适量麻油:适量花生油:适量盐:适量味精:适量辅料具...
#记忆#火腿冬笋烧黄鳝怎么做好吃
2020-10-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鳝:700冬笋:100火腿:100香菇:3朵辅料油:适量盐:适量小葱:1根姜:10大蒜:5瓣具体步骤1.黄鳝去除内脏,清洗干净,结成小段。2.切好配料,从上到下依次为笋丁、火...
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