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相关饭菜的饮食百科
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蚝油牛肉的做法 开胃下饭菜【蚝油牛肉】 蚝油牛肉怎么做
2024-02-26
食材明细主料牛肉(500克)青葱(适量)姜(适量)辅料李锦记鲜味酱油(1汤匙)绍兴酒(1茶匙)鸡精粉(适量)清水(3汤匙)玉米粉(2汤匙)配料李锦记鲜味蚝油(2汤匙)糖(1茶匙)胡椒粉(少许)李锦记胡麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油牛肉的做...
老干妈|简单美味的下饭菜---自制老干妈
2024-02-26
“最近恋上了辣椒,而且个人特喜欢老干妈的味道,为了吃到放心的下饭酱菜,从超市买了瓶回来仔细看了下上面的配料表,今天周末也试着DIY一次老干妈,结果做出来的味道跟买的老干妈的味道相差无几,除了油放的少了点外。”食材明...
煎豆腐的做法 简单下饭菜——煎豆腐 煎豆腐怎么做
2024-02-28
“这道菜的做法非常简单,且经济实惠。豆腐尽量选择卤水点的,如果能吃辣,红彩椒可以换成朝天椒,吃着更过瘾、下饭。”食材明细主料块豆腐(12块)辅料培根(4片)红彩椒(1/2个)青蒜(1棵)配料生抽(20ml)白砂糖(5克)盐(3克)油(适量)黄酒(15ml)咸鲜(...
芹菜干子炒肉的做法 赶走“脂肪君”的下饭菜芹菜干子炒肉 芹菜干子炒肉怎么做
2024-01-28
“俗话说“民以食为天”,吃饱肚子是天大的事。经过整个冬季的贴膘,脂肪肆无忌惮疯狂的爱上我;反正每年都会重复同样的故事---瘦身减肥!立春以后南方的天气出奇的好,衣服越穿越薄显山露水的时刻来到,随着天气开始变暖赶紧减...
腊肉土豆焖饭的做法 夏季懒人饭菜——腊肉土豆焖饭 腊肉土豆焖饭怎么做
2024-02-24
“懒人也可以做出美味好吃的饭菜,既快又简单,夏天天太热,不想动,没有食欲,也不爱吃饭,就来这一款焖饭吧。”食材明细主料米(200克)腊肉(200克)辅料土豆(一颗)胡萝卜(半颗)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉土...
三色下饭菜的做法|三色下饭菜怎么做
2024-02-05
食材明细主料火腿肠(适量)胡萝卜(适量)尖椒(适量)辅料小米辣(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色下饭菜的做法步骤1、胡萝卜火腿肠辣椒全部切成颗粒状,热油以胡萝卜火腿和辣椒的先后顺序炒,感觉到辣椒香了就可以关火放...
豆瓣酱蒸油豆腐的做法 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜 豆瓣酱蒸油豆腐怎么做
2024-02-26
“食材:油豆腐250克,自腌豆瓣酱适量,油100克。过程:1、备好油豆腐250克,2、加入盐拌匀,2、码上豆瓣酱,淋上100克左右的食用油。3、上电压锅蒸15分钟即成。”食材明细主料油豆腐(250克)辅料自腌豆瓣酱(适量)油(100克)咸鲜(口味)蒸(工艺...
宫保鸡丁的做法 《宫保鸡丁变形计》——清清爽爽下饭菜 宫保鸡丁怎么做
2024-02-24
“通常我们吃宫保鸡丁都是用鸡胸肉的,不过今天我用豆腐干跟杏鲍菇代替,希望大家能喜欢这道清清爽爽的变形宫保鸡丁,也算是我的私家菜吧。”食材明细主料豆干(适量)杏鲍菇(适量)辅料红辣椒(适量)青辣椒(适量)莴笋(适量)花生米(适量)配...
日式焖牛肉的做法 家常下饭菜---日式焖牛肉 日式焖牛肉怎么做
2024-02-25
“这个菜是非常典型的日本家庭菜,类似于中式的土豆炖牛肉,但味道更清淡一些,比起浓油赤酱型的略显清淡,但更有利益健康。”食材明细主料牛肉(300克)辅料胡萝卜(1根)土豆(1个)洋葱(半个)魔芋结(适量)豌豆粒(适量)配料生抽(3勺)味淋(2勺)白...
酸菜炒荸荠的做法 下饭菜--酸菜炒荸荠 酸菜炒荸荠怎么做
2024-02-28
食材明细主料酸菜(200g)荸荠(150g)辅料五花肉(200g)配料干辣椒(适量)食用油(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒荸荠的做法步骤1、准备食材:酸菜、荸荠、五花肉(我用的是家里剩的红烧肉)2、荸荠、五花肉切片;酸菜...
麻婆豆腐鸡的做法 超强美味的下饭菜菜-----麻婆豆腐鸡 麻婆豆腐鸡怎么做
2024-02-25
“麻婆豆腐几乎大家都做过吧,这个菜菜真的太经典了,而且特别下饭饭。以前用豆腐和猪肉、牛肉都在一起搭配过,但没试过鸡肉,今天试了后,觉得味道很好,而且鸡肉特别嫩,下饭饭超棒。川菜的特点一般就是麻辣鲜香,特别开胃,想到都流...
腊肉炒蒜苔的做法 超级下饭菜|腊肉炒蒜薹 腊肉炒蒜苔怎么做
2024-02-27
“属于一道超级下饭的家常菜,里面的腊肉是自制的江西腊肉。很好吃的。香香的,辣辣的超级过瘾呢!”食材明细主料腊肉(2两)蒜薹(250克)辅料蒜(4瓣)姜(一小截)辣椒王(一小把)配料盐(1克)味精(适量)加加老抽(适量)中辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简...
肉末酸豆角的做法 【下饭菜】——肉末酸豆角 肉末酸豆角怎么做
2024-02-27
“前几天给大家介绍了24小时速成的酸豆角腌制方法,今天就用酸豆角做一道下饭菜,吃米、拌面、夹馒头都很美味。”食材明细主料猪肉馅(适量)酸豆角(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)酱油(适量)陈醋(适量)盐(适量)糖(适...
糯米鸡的做法 用最简单的方式搞定最经典的美味~最给力的饭菜合一吃法【糯米鸡】 糯米鸡怎么做
2024-03-01
“糯米鸡一直是我很喜欢吃的早点之一,传统的广式早茶吃的糯米鸡一般是包了荷叶下去蒸,咱在家想吃实在没法特地去弄张荷叶,然后花上大把的时间等着糯米蒸得软烂入味~所以,懒人自然有懒办法。今天这个高压锅版就是为了方便...
水煮牛肉的做法 冬季最爱的经典下饭菜【香辣嫩滑的水煮牛肉】 水煮牛肉怎么做
2024-02-10
“香辣美味的川菜很多人都喜欢,其中水煮牛肉味道麻辣鲜香,滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻、辣、烫的风味,更是冬季小伙伴们最爱的经典下饭菜。这两天我们这儿又降温了,老公念叨着想吃水煮牛肉,说这季节吃着正当时,不仅能享...
青椒炒香干的做法 清爽下饭菜——青椒炒香干 青椒炒香干怎么做
2024-02-27
“又是一款下饭菜,开胃而且不油哦,适合没胃口的炎炎夏日。”食材明细主料青椒(2个)香干(2块)辅料大蒜头(适量)配料盐(适量)植物油(适量)香辣豆豉酱(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒香干的做法步骤1、青椒洗净...
豆豉剁椒蒸芋头的做法 下饭菜----豆豉剁椒蒸芋头 豆豉剁椒蒸芋头怎么做
2024-02-28
食材明细主料芋头(适量)辅料豆豉(适量)剁椒(适量)配料葱(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉剁椒蒸芋头的做法步骤1、芋头豆豉剁椒葱2、芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会3、切成厚度大约0.5cm的薄片放在碟子里4...
白辣椒炒肉丸的做法 下饭菜--白辣椒炒肉丸 白辣椒炒肉丸怎么做
2024-01-28
“潮汕朋友送的牛肉丸,湖南朋友送的白辣椒,广州朋友送的自己种的蒜苗,快手小炒,野味下饭。”食材明细主料牛肉丸(1袋)白辣椒干(适量)蒜苗(数根)辅料红辣椒(2个)盐(适量)蚝油(1勺)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白辣椒炒肉...
葱香鲜藕片的做法 夏季最清新的下饭菜——葱香鲜藕片 葱香鲜藕片怎么做
2024-02-26
“夏季是莲藕上市的季节。清爽的鲜藕片配上小葱的嫩绿,绝对简单、绝对下饭。”食材明细主料新鲜莲藕(适量)小葱(适量)姜(适量)植物油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香鲜藕片的做法步骤1、新鲜藕片去皮,对半切...
炝炒豆芽的做法 炝炒豆芽---简单下饭菜 炝炒豆芽怎么做
2024-02-23
“最近天气好热,吃饭都没有什么食欲。于是自己发了豆芽,为的是那一入口的酸辣和齿缝间的清脆。”食材明细主料绿豆芽(500g)辅料红辣椒(2个)葱(1根)花椒(少许)配料油(适量)盐(适量)生抽(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒...
蒜香肉末烧茄泥的做法 【蒜香肉末烧茄泥】---|超级下饭菜 蒜香肉末烧茄泥怎么做
2024-02-24
“茄子,是个廉价却很营养的食材,也是我一直都很爱吃的,无论炒清爽的,还是粉蒸的,或者鱼香的,都是百吃不腻。在众多口味的茄子里,“烧茄泥”是我比较偏爱的,这样红烧的茄子很烂很软糯,充满了蒜茸的香气,盛到碗里,盖在米饭上,然后拌...
茄汁肉末青瓜的做法 宝宝的拌饭菜------茄汁肉末青瓜 茄汁肉末青瓜怎么做
2024-02-23
“平常用肉炒的青瓜宝宝怎么也不喜欢吃,但今天我把它切成丁,还加了小许的享氏蕃茄酱,这道菜宝宝解决了不少呢!宝妈们不妨试试!”食材明细主料猪肉(三两)青瓜(半根)辅料蕃茄(一个)京葱(适量)配料享氏蕃茄酱(适量)盐(适量)米酒(适量)花生油...
香菇炖鸡的做法 【香菇炖鸡】味道鲜美的下饭菜 香菇炖鸡怎么做
2024-02-26
“鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。香菇炖鸡是一道味道鲜美、营养丰富、非常下饭的菜。香菇的素香...
沂州小炒的做法 开胃下饭菜--沂州小炒 沂州小炒怎么做
2024-02-29
“在临沂的很多饭店里,都有一道叫沂州小炒的特色菜,很受本地人欢迎,一般用海产品咸鱼,虾皮或虾米配瓜子仁炒,香辣开胃,用沂蒙煎饼卷着吃,保证你吃的酣畅淋漓。”食材明细主料咸鱼(1条)青辣椒(2个)辅料葱(1棵)姜(1块)熟瓜子仁(50克)鸡蛋...
洋葱炒蛋的做法 下饭菜——洋葱炒蛋 洋葱炒蛋怎么做
2024-02-23
“常吃洋葱,身体健康,而且物美价廉。前几天,妈妈买了4个大洋葱,2.5毛钱,用来炒姑妈送来的鸭蛋,很下饭。”食材明细主料洋葱(1个)鸭蛋(2个)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒蛋的做法步骤1、准备好原料:...
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