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相关蛋黄的饮食百科
相关蛋黄的饮食百科
蛋黄元饼干的做法 #旧时光#蛋黄元饼干 蛋黄元饼干怎么做
2024-02-23
“蛋黄元饼干类似于我们小时候吃过的杏元饼干,如果用杏仁粉和奶粉替代部分低筋粉,那口感会更像。这也是一款非常适合新手的小饼干,用料简单,容易成功。而且没有油脂,相对更健康。”食材明细主料全蛋(1个)蛋黄(2个)辅料低筋粉(90...
广式莲蓉蛋黄月饼的做法 28图详解此生最爱的月饼——广式莲蓉蛋黄月饼 广式莲蓉蛋黄月饼怎么做
2024-02-24
“说起广式蛋黄莲蓉月饼毫不夸张的说就是我此生最爱的月饼了这个要追溯到我小时候了那时候其实真是不太喜欢吃月饼尤其是里面带青红丝那种现在想起来还心有余悸了哈哈实在是不喜欢然后有一年的中秋节去我姥姥家别人送...
冬莲蛋黄月饼的做法|冬莲蛋黄月饼怎么做
2024-02-26
“还剩了12个咸蛋黄,正好还有上次做的冬蓉莲子馅没用。索性就来个冬莲蛋黄月饼,试试冬蓉莲子馅的效果。这馅果然塑性很好,捏馅的时候一直担心会不会水分太多烤爆了去。结果证明,它如此好捏并不是水分多的关系,而是因为延展...
广式莲蓉蛋黄月饼的做法 【广式莲蓉蛋黄月饼】挑战最经典的广式月饼 广式莲蓉蛋黄月饼怎么做
2024-02-26
“事先说明一下下哈,这可是俺第一次做广式月饼哦,之前,俺滴心一直还是比较忐忑的,也在犹豫着是否要动手做。。。可是不尝试怎么能知道结果呢,然后呢,俺就下定决心,排除万难,决定尝试,挑战广式月饼的经典款----广式莲蓉蛋黄月饼...
奶油蛋黄小饼的做法|奶油蛋黄小饼怎么做
2024-02-29
“家里冰柜太大,里面乱哄哄的堆满了各种食材,快入夏了食品卫生很重要需要及早清理!今天用清理出的一盒淡奶油做道小零食,是一款软饼。制作此款小饼没什么章法,自己掂量着做就行。我在里面用了淡奶油、鸡蛋、糖粉、香料等,因...
鸡腿蛋黄卷的做法|鸡腿蛋黄卷怎么做
2024-02-05
“第二次做了,我是多爱吃啊”食材明细主料鸡腿(3个)咸蛋黄(6个)辅料五香粉(1茶匙)味极鲜(1汤匙)料酒(1汤匙)金格勒酱(5ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)鸡腿蛋黄卷的做法步骤1、鸡腿泡尽血水2、剔骨3、加五香粉味极鲜料酒4、放冰...
蛋黄曲奇的做法 简单酥香的蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做
2024-02-25
“简单酥香的蛋黄曲奇”食材明细主料黄油(66克)熟蛋黄(2个)低筋面粉(100克)细砂糖(24克)植物油(14克)盐(0.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄曲奇的做法步骤1、1、鸡蛋放入沸水中煮大约10分钟至熟,晾凉后,剥去蛋清,取出蛋...
莲蓉蛋黄苏式月饼的做法|莲蓉蛋黄苏式月饼怎么做
2024-02-26
食材明细主料面粉(200克)蛋黄(8个)莲蓉(8份)辅料糖(适量)油(适量)水(适量)白油(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)莲蓉蛋黄苏式月饼的做法步骤1、水油皮面粉2、加入30克白油和糖粉3、混合匀,加入清水拌成团4、保鲜膜包好放置30...
广式蛋黄豆沙月饼的做法 自制广式蛋黄豆沙月饼 广式蛋黄豆沙月饼怎么做
2024-02-05
“第一次正儿八经做月饼,材料备齐还买了“转换糖浆”,还买了电子称。下来亲看我开始啰嗦吧................”食材明细主料面粉(260g)辅料转换糖浆(160)枧水(2k)花生油(50k)鸭蛋黄(12个)豆沙馅(200k)冰糖(80k)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗...
蛋黄熏肉面的做法|蛋黄熏肉面怎么做
2024-02-26
“西式做法的蛋黄熏肉面”食材明细主料粗面条(150克)蛋黄(1个)熏肉(适量)鲜奶油(100ML)辅料蒜头(3瓣)色拉油(适量)红辣椒(适量)香菜(适量)配料碎芝士(2大匙)蒜盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄熏肉面的做法步骤1、面条焯至8...
蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做
2024-02-25
“妈妈过生日,所以做了这个小饼干。老妈很喜欢~~~”食材明细主料面粉(一碗)玉米淀粉(一碗)辅料熟鸡蛋黄(2个)熟芝麻(适量)色拉油(适量)白糖(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄曲奇的做法步骤1、准备原料2、把蛋黄捏碎,和其他...
广式椰蓉蛋黄月饼的做法|广式椰蓉蛋黄月饼怎么做
2024-02-01
食材明细主料转化糖浆(240克)酥油(80克)枧水(5ml)低粉(320克)椰蓉馅(450克)辅料生咸蛋黄(10个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式椰蓉蛋黄月饼的做法步骤1、糖浆,枧水,酥油搅拌均匀2、加入低粉3、揉成面团4、包裹上保鲜膜放入冰...
奶香蛋黄饼干的做法 奶香蛋黄饼干----婴儿的辅食饼干 奶香蛋黄饼干怎么做
2024-02-23
“这个蛋黄饼干,做法非常简单,原料也很容易找到,绝对的零添加,家中有小宝宝的朋友们,可以做来给宝宝当做零食呢,不妨试试吧~”食材明细主料蛋黄(适量)低筋面粉(适量)辅料白砂糖(适量)奶粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶...
蛋黄豆沙酥的做法 苏式月饼|蛋黄豆沙酥 蛋黄豆沙酥怎么做
2024-03-01
“苏式月饼以其皮层酥松,色泽美观,馅料清淡,口感香酥而闻名,也正是因为这些特性,它深受老人小孩的欢迎,中秋到了,做上一盒这样的苏式月饼,送给家里的老人和孩子吧!他们一定会很喜欢的。”食材明细主料低筋面粉(适量)高筋面粉(50克...
莲蓉蛋黄广式月饼的做法|莲蓉蛋黄广式月饼怎么做
2024-02-24
“最近一直好忙碌,好忙碌,忙着做月饼,做了一波又一波……乐此不疲。”食材明细主料低筋面粉(170克)转化糖浆(85克)辅料色拉油(38克)枧水(5克)咸蛋黄(10个(生))红葡萄酒(适量)莲蓉馅(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲蓉蛋黄广...
绿豆蛋黄酥的做法|绿豆蛋黄酥怎么做
2024-02-26
“中式点心,各种料我一直是随意添加,感觉良好,呵呵...”食材明细主料面粉(适量)玉米油(适量)绿豆沙(适量)蛋黄(适量)鸡蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆蛋黄酥的做法步骤1、面粉.水.玉米油和成团(水油比例1:1)。...
蛋黄子排的做法|蛋黄子排怎么做
2024-02-26
“咸蛋黄裹着香香的子排,香气十足!”食材明细主料子排(适量)咸蛋黄(适量)辅料姜葱蒜(适量)五香粉(适量)生粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄子排的做法步骤1、将子排剁成小段2、将排骨过沸水...
蛋黄小米糊的做法 宝宝的健康养胃辅食——蛋黄小米糊 蛋黄小米糊怎么做
2024-02-05
食材明细主料大米(适量)小米(适量)红枣(适量)辅料土鸡蛋(1个)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄小米糊的做法步骤1、准备好材料:大米适量、小米适量、红枣适量、土鸡蛋1个。2、将大米小米红枣洗净,放入电饭锅中。3、加入适...
广式蛋黄豆沙月饼的做法 24图过程祥解~~中秋节预热——【广式蛋黄豆沙月饼】 广式蛋黄豆沙月饼怎么做
2024-02-26
“中秋节即将来临,我先预热准备做几款月饼,到时候可以送些给亲朋好友~前天晚上是第一次做,纯豆沙陷的,光线暗,没拍过程图。今天起早是第二次做。做的是蛋黄豆沙馅的~~蛋黄好香哦~~月饼模具,50克的~~很有爱~~特意做了印有宝宝名字的花...
蛋黄奶酪焗玉米的做法 小小西餐——蛋黄奶酪焗玉米 蛋黄奶酪焗玉米怎么做
2024-02-27
食材明细主料罐装甜玉米(300克)咸鸭蛋黄(1个)马苏里拉芝士(50克)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄奶酪焗玉米的做法步骤1、咸鸭蛋黄用小勺压成蛋黄泥。2、马苏里拉芝士刨成丝。3、罐装甜玉米用...
广式莲蓉蛋黄月饼的做法 私家配方大公开——广式莲蓉蛋黄月饼 广式莲蓉蛋黄月饼怎么做
2024-02-24
“第一次整广式莲蓉蛋黄月饼还是在去年,当时是因为宿舍的室友想吃我亲手做的月饼才整的,虽然是做了不少,但后来临时决定在北京过中秋了,也就没送上月饼就走了,所以今年又整了一次的大部分原因就是为了弥补下去年的遗憾,想着...
桂花蛋黄团的做法 桂花蛋黄粢毛团 桂花蛋黄团怎么做
2024-03-01
“生活中只要你多花点心思,就一定会有所收获。”食材明细主料糯米(100克)辅料桂花(少许)肉酱(适量)咸蛋黄(6个)姜汁(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)半小时(耗时)未知(难度)桂花蛋黄团的做法步骤1、糯米...
紫薯蛋黄桃山月饼的做法|紫薯蛋黄桃山月饼怎么做
2024-02-05
“今年月饼有一多半做的都是桃山月饼,另一半是广式月饼。两相比较之下,桃山月饼更容易操作,而且做出来的效果也更加出彩呢~材料:紫薯日式桃山皮150g,莲蓉馅150g,咸蛋黄6个”食材明细主料紫薯日式桃山皮(150g)辅料莲蓉馅(150g)咸...
豆腐蛋黄泥的做法|豆腐蛋黄泥怎么做
2024-02-05
食材明细主料豆腐(100克)辅料鸡蛋(50克)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐蛋黄泥的做法步骤1、豆腐100克,鸡蛋50克;2、豆腐洗净,放沸水中烫熟,捞出研磨成泥;3、鸡蛋煮熟后剥出蛋黄,研磨成泥;4、将豆腐和蛋黄泥混合,搅拌均匀即...
蛋黄米虾炒饭的做法|蛋黄米虾炒饭怎么做
2024-02-24
食材明细主料米饭(适量)米虾(适量)蛋黄(适量)辅料辣椒丝(适量)配料盐(适量)油(适量)咖喱粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄米虾炒饭的做法步骤1、备米饭,辣椒丝,米虾,蛋黄。2、油烧热放进辣椒炒匀后再放进米虾加盐炒匀。3...
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