小寒吃啥蔬菜

莴笋、白菜、油麦菜、白萝卜、芹菜、胡萝卜等。这几种蔬菜美味且都具有很高的食用价值，莴笋叶的食用价值远高于莴笋茎部，热水加热，作为辅菜可以和其他食物一起食用；白菜属于冬季应季蔬菜，焯水烫熟即可食用，配合其他食物可以更好地提高食用价值。