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可以。将紫薯清洗干净去皮切成块和米一起放入锅中加足量的水熬煮,直到紫薯和米熟透,变得粘稠就熬好了。要注意的是,若紫薯粥熬出来是蓝绿色的,不好看,可以在粥中加入少量的白醋或者柠檬汁,这样紫薯粥就变成紫红色了,看起来更好看。
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