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主料
辅料
具体步骤
1. 将肉丝放入所有已调好的腌料中,腌10分钟。
2. 金针菇切去蒂头,洗净沥干。
3. 取锅烧热后,放入1大匙油,,加入作法1腌好的肉丝,炒至肉色呈略白。
4. 于作法3放入作法2的金针菇炒约半分钟,加水与盐、糖煮1分钟,再以太白粉水勺芡即可。
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