主料
黄油 :100鸡蛋 :1个
低粉 :260
辅料
糖粉 :50蔓越莓 :30
具体步骤
1.1.准备好需要的食材!
2.2.将黄油室温软化,切小块,用打蛋器打发。
3.3.加入事先准备好的糖粉,翻拌均匀。
4.4.将蛋液搅拌均匀,分次加入黄油中,让黄油将蛋液充分吸收!
5.5.将蔓越莓切成小块,倒入黄油中,翻拌均匀。
6.6.过筛过的面粉,倒入黄油中搅拌均匀。翻拌成面团,塑型成长方体,放入冰箱冷冻1小时。
7.7.冷冻好的面团切片,放烤盘上,放入烤箱中层。上下火,150度,烤制15分钟!
8.8.啦啦,大功告成!千万注意时间,要不会糊的。我的第一锅就是糊了??
说说烤制饼干吧,饼干一定要切的一样厚,不然烤箱温度不容易掌握,特别容易糊!我的烤箱是选用150度,十五分钟!亲,一定要根据自己的烤箱情况来判断!