我们家挑食的宝宝在肉类中独爱美味的五彩咖喱鸡肉饭,为了不让他吃腻,我就每次都给他换个做法,这个咖喱宝贝还是第一次吃呢,以前怕他接受不了这个味道一直都没买过,今天做了一次,宝贝还很爱吃呢。最适合小朋友的一道简餐,方便操作而且成功率超高!
主料
香肠 :半根玉米粒 :2勺
胡萝卜 :半根
土豆 :半个
鸡腿肉 :2片
咖喱 :30
辅料
油 :适量盐 :适量
淀粉 :1勺
洋葱 :适量
白糖 :2勺
料酒 :2勺
五香粉 :半勺
具体步骤
1.所有配料都切成同样大小的丁
2.鸡肉也切丁放一小勺盐,一小勺糖,两勺料酒,半勺五香粉一小勺淀粉抓匀腌制十分钟
3.咖喱三十克
4.准备一个盘子,戴上一次性手套揉成一大一小两个饭团摞好
5.有番茄酱点好眼睛,纽扣和嘴
6.用胡萝卜的头部挖空,底下留两个尖的部分插在头部固定当做雪人的帽子
7.锅里放适量油下入腌好的鸡肉丁翻炒至鸡肉变色后盛出
8.另起锅放油,下入香肠和圆葱爆香
9.爆香后加入咖喱继续翻炒
10.咖喱炒出香味后添一碗水继续加热
11.咖喱融化后加入其余食材
12.再次开锅后调入水淀粉,加入适量糖,待汤汁粘稠后即可出锅
13.轻轻地盛到盘子里的雪人旁边
如果宝贝第一次吃咖喱建议咖喱的量少一些,有一些孩子接受不了这个味道的