粽子飘香,在端午时节除了爬龙舟怎么能少得了粽子的呢,所以我就提早放假回了家然后帮我妈在家包粽子,但是我妈只是包传统的粽子还有那种西米粽子,所以我就只好自己去买一点别的食材来做一些不同于她的桂花赤豆红枣粽子了,也很好吃的呢。
主料
糯米 :适量辅料
配料 :适量具体步骤
红豆 提前洗净后浸泡泡至膨胀后洗净捞起,红枣洗净
粽叶用开水泡软后洗净,准备棉线
.糯米淘洗干净后沥干水
把红豆倒入糯米里拌匀
取2张粽叶尾部相叠连接一起
折成漏斗状后先加入一颗红枣
再加入糯米红豆上面再加上红枣
把粽叶朝上覆盖在糯米上,余下的粽叶朝边上弯一下捏紧
用棉线把它扎起来,(扎的时候要用力扎紧)
把粽子加入电压锅注入清水
压35分钟后等凉透后捞起
准备糖桂花和蜂蜜
糖桂花里加入蜂蜜调匀
把酱料淋上即可享用