简单版酸菜五花肉怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

酸菜 ：1斤
五花肉 ：半斤

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
五香粉 ：1匙
十三香 ：1匙
耗油 ：适量
酱油 ：少放
鸡精 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.1.酸菜洗净五花肉切片 葱蒜切丁备用

2.2.热油放入葱蒜十三香爆锅，加入五花肉片翻炒，直至肉片表面变成白色。

3.3.备用的酸菜攥水加入郭中翻炒一分钟，这时加入适量酱油老抽，加少量五香粉和耗油。

4.4.加水高过酸菜和肉，加适量鸡精和盐，这时就大火收汤差不多后就小火慢炖，等待出锅就可以了。

烹饪技巧

肉片薄些比较容易入味比较好吃老抽和酱油适中上颜色