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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料处理好,切一点刀痕
2.撒上盐腌制入味
3.抹上一点生粉
4.锅里加入适量油
5.下鱼身炸
6.炸黄一面翻至另外一面,如果鱼身厚的话,要小火炸片刻才会熟
7.碗里加适量的盐,酱油少许生粉
8.蒜苗切好
9.锅里留下少许油,把姜蒜煎香
10.炒一下蒜苗
11.加上调好的汁煮沸,淋在鱼什么即可
烹饪技巧
无
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