银耳羹的做法类似于糖水,但也不能完完全全说是糖水,却胜似糖水。银耳可是个好东西啊,老人还是妇女或是少女都喜欢的啊,养颜美容滋润的好东西谁不会喜欢呢?有的国产品牌还把银耳融入了化妆水中,这银耳不仅讨喜,还能被完美运用,何尝不是一件好东西呢?
主料
银耳 :1朵莲子 :50
百合 :50
辅料
冰糖 :适量枸杞 :10
水 :适量
具体步骤
银耳用温水泡发开
将莲子,百合用温水浸泡开用水冲洗干净
将莲子和银耳冲洗干净放入碗里用水浸泡一夜。(水同样要没过食材)
准备一个压力锅,把浸泡好的银耳,冰糖,放入锅里再添加适量的水,盖上盖上子开火,大火烧开转中小火1—1.5小时。(泡银耳的水一起下锅)
这个时间银耳也熬得差不多了,打开锅盖放入百合莲子再盖上锅盖再煮1—1.5小时。这个时间可以把枸杞冲洗干净备用
时间到银耳羹熬好了,打开锅盖放入枸杞再上火熬5分钟即可