好久没有吃芋圆了,十分想念它的味道,于是我马上去超市买了一些食材,加上家里还有一些红薯和紫薯,刚好可以做芋圆了。由于味道真的不错,因此特意把做的步骤分享给大家~~~
主料
红薯 :1个紫薯 :2个
辅料
木薯粉 :1包椰树椰奶 :1瓶
红豆 :1包
详细步骤:
第一步
红薯和紫薯先洗干净,然后去皮,切块,装入碗中备用
第二步
然后将紫薯和红薯分别放入锅里蒸,差不多20分钟左右。蒸熟后放入搅拌机搅拌成泥状,如图
第三步
在薯泥中筛入木薯粉拌匀,揉成不粘手的面团
第四步
将面团切成小块,大小均匀
第五步
切好的生芋圆撒上一层木薯粉,让表面都裹上一层粉避免相互占在一起,多的可以放入冰箱冷冻起来
第六步
想吃的时候拿出来煮就可以了