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好吃的鱼香茄子怎么做好吃

菜谱阅读(1.17W)

好吃的鱼香茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子：250

辅料

郫县豆瓣：50
白糖：适量
酱油：少量
醋：少许

具体步骤

1. 茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；

2. 另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、醋。

标签：好吃鱼香茄子

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