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主料
辅料
具体步骤
1.莴苣削皮,切片,放一点盐抓一下。
2.肉切片,放淀粉抓一下。
3.油烧开,放姜丝、蒜片,爆香。
4.放肉丝,爆炒。
5.在肉丝里放一大勺辟新豆瓣酱翻炒。
6.放莴苣片,稍炒即出锅。
7.美味莴苣炒肉片出锅啦。
烹饪技巧
莴苣生吃都可以,因此要轻轻炒一下就出锅。
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