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主料
辅料
具体步骤
1. 准备材料
2. 茄子切成滚刀块
3. 锅里多倒点油,待油温稍高,放入茄子炸,等茄子变软就可以出锅了。
4. 锅底留点油,放入肉丝蒜泥干辣椒鞭炒。鞭熟放入茄子,然后加调味料。米醋要最后再滴。
5. 最后大火收汁,放入葱花。就行!很美味啊
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