茭白烧鱼鲞味道比较的鲜美,有着浓郁的香味,制作的材料也非常的简单,但是营养物质却非常的高,吃起来的味道非常的棒,茭白是一种比较养生的食材,对人体的器官有着一定的好处,它和鱼鲞的组合使得它们相互融合,营养物质更好的被人体吸收。
主料
茭白 :265鱼鲞 :310
辅料
葱 :3姜 :3
料酒 :5
辣椒 :5
油 :3
盐 :2
具体步骤
食材:鱼鲞(已清洗切开)、茭白(已剥壳清洗切开)、干辣椒、姜片、香葱
烧锅倒油烧热,下入切好的鱼鲞,搁入干辣椒和姜片翻炒翻炒。随后,加适量的清水。
加适量的料酒。煮开。
接着,合入切好的茭白翻动一下。然后,加适量的生抽。
加适量的白糖。调味煮开。最后,煮至汤汁差不多了、搁入香葱,即成。