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主料
辅料
具体步骤
1.萝卜一个,削皮
2.擦丝
3.焯水,时间不宜过长,水开1分钟就可以呢
4.将焯好水的萝卜丝控掉水分,放入适量 面粉,适量淀粉,胡椒粉适量,盐适量搅拌
5.将搅拌好的萝卜丝打进一个鸡蛋,搅匀
6.锅内放适量油,用筷子夹适量萝卜糊放进锅里,摊成小饼状,等到底面凝固,翻面,摊成两面金黄即可出锅
烹饪技巧
可准备些蒜汁蘸料,美味无比
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