菌菇莲藕棒骨汤是一道既美味有营养的汤菜。从选材上,菌菇含有丰富的碳水化和物,维生素、微量元素和矿物质。多吃菌类食物能够增强人体免疫力。莲藕既可生食又可作菜,莲藕生吃可以润肺,清热解烦,熟吃能开胃健脾,生津止渴,既营养有益于消化。棒骨含有很多钙质,这道菜可谓营养俱全。
主料
菌菇 :250莲藕 :250
棒骨 :500
辅料
盐 :少许胡椒粉 :少许
鸡精 :少许
具体步骤
1.猪腿骨冷水入锅焯烫备用。
2.电压锅内胆加入适量的清水,葱姜,大料,白酒。
3.然后放入猪腿骨和去皮切块的莲藕。
4.加盖按键排骨。
5.煮好后开盖加入菌菇。
6.加入盐。
7.加入胡椒粉。
8.再次煮上5分钟。
9.然后加少许鸡精调味。
10.搅拌均匀即可食用。