干煸油豆腐是一道家常菜来的,干煸油豆腐的主要食材是油豆腐和鸡蛋等等,做出来的干煸油豆腐满满都是鸡蛋香气还有豆腐的豆子香气,而且营养搭配也是比较均衡的,老少皆宜呢,做法也很简单,但是味道真的不赖,大家都可以去试试的呢。
主料
油豆腐 :200辅料
鸡蛋 :适量蒜姜末 :适量
食用油 :适量
香菜杆 :适量
红尖椒 :适量
小香葱 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.豆腐切片,鸡蛋打成豆液
2.豆腐片沾满蛋液入油锅炸至金黄
3.准备好食材,油豆腐切成条
4.锅里放底油,炒香姜蒜末
5.放入油豆腐炒匀
6.放入红椒丝,香葱香菜段炒匀
7.放入适量盐,白糖炒匀
8.调好味即可出锅,是不是很快手
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