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主料
辅料
具体步骤
1.老黄瓜去皮洗净切片
2.鸡蛋打入碗中
3.锅中倒入适量油,待油热倒入鸡蛋
4.凝固成型时放入瓜片
5.翻炒均匀
6.调入少许盐、少许酱油翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
全程大火
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