豆腐在古代传统就广为的被人所喜爱了,并起来吃起来十分嫩滑,口感十分的好。今天给大家的推荐的一道菜便是麻辣豆腐了。麻辣豆腐这道菜很容易就让人联想到味道便是又麻又辣了,而且加上豆腐的滑嫩和辣味混合,不仅好吃,而且能够作为很好的下饭菜,老少皆宜。
主料
南豆腐 :两块猪肉馅 :100
辅料
色拉油 :适量麻辣川味酱 :1大勺
白糖 :少许
水淀粉 :适量
具体步骤
锅内放入水,加入一勺盐烧开,放入豆腐焯烫片刻捞起
热锅放入少许的油,将肉泥放入小火炒变色
加入川味酱炒出香味,依然是小火哦
加入适量的清水,用小刀将豆腐切小块也一并放入烧开
转中小火烧至入味,淋少许的水淀粉收汁,加点糖提鲜就可以出锅了