每次吃火龙果的时候总要扔掉很多皮每次都觉得很可惜但是没有什么别的办法，只有把他扔掉。后来我看到了这个菜谱我觉得太实用了我们家里非常爱吃火龙果。自从学了这个火龙果皮笋丁包以后。我每次都把剩下的果皮留下来，以后用来包包子用。
主料
火龙果皮 ：200猪肉 ：200
笋丁 ：100
辅料
自发粉 ：300姜蒜 ：适量
食盐 ：适量
老抽 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
猪肉剁肉糜，春笋切细丁，混合在一个大容器中，加姜末、葱花、食盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀，做包子馅，面团发酵至2倍大，稍稍搅动排气，再静置5分钟，取大小均匀的面团，备用
将面团擀薄，中间放入适量馅料，沿边向中间捏拢，做成包子依次做好包子，蒸锅放水，大火烧开，放入湿蒸笼布，摆入包子，加盖大火蒸15分钟，即可取出
