主料
金瓜 :半个木耳 :适量
丘比焙煎芝麻沙拉汁 :适量
辅料
球生菜 :适量西红柿 :适量
苦菊 :适量
樱桃萝卜 :适量
具体步骤
1. 把辅料中提到的各种新鲜蔬菜洗净切好装盆。
2. 金瓜洗净,削皮去籽切成比核桃小一点儿的块。
3. 蒸锅里面放尽量多的水,把木耳洒在水里。盖上笼屉,金瓜块装在盘子里放笼屉上蒸。大约15分钟即可。
4. 取出金瓜块装盆,木耳用冷水冲洗一下切成小块也装盆。
5. 把焙煎芝麻汁均匀地浇在各种食材上。
1.金瓜洗前切是比较费力气的事情,但是可以有效避免蒸太软没法切这种杯具。2.沙拉汁基本上一次半瓶(150ml)起步,如果经常做沙拉吃的话,建议在淘宝买1.5升装的焙煎芝麻汁。3.所有辅料都可以按照自己的口味替换,甚至没有都无所谓。